Terroir Cognac
Précieux Elixirs
Les 6 Crus du Cognac, vignoble de 79 000 Hectares
- Grande Champagne, région éloignée de la mer, ses eaux de vie se distinguent par un bouquet très fin et long
- Petite Champagne, entourant la Grande Champagne dans la partie sud, sa grande finesse approche l'excellencedu précédent
- Petit Cru situé au nord de la rivière Charente, Borderie est doté d'un sous-sol decalcifié apportant un étonnant bouquet de violette
- Etendu sur près de la moitié du vignoble de Cognac, le Cru Fins Bois repose sur des sols de calcaire dur (terres de groies)
- Avec des sous-sols moins riches en calcaire, Bons-Bois reste un Cru remarquable
- De plus forte influence maritime, le Cru Bois-Ordinaires se démarque avec des méthodes consciencieuses de distillation
