Terroir Graves
Berceau du vignoble
Le doyen des vignobles bordelais
- Génèse du terroir issue de la naissance du fleuve de la Garonne ainsi que les phases successives glaciaires de l'ère quaternaire
- Dentelle géologique constituée de galets, cailloux, graviers, sables mêlés à des limons et argiles
- Sols pauvres très perméables et pentes favorisant l'alimentation hydrique de la vigne
- Climat tempéré influencé par l'océan Atlantique
- Optimisation de la maturité du raisin via les graves, accentuant la photosynthèse
- 3 AOC : Pessac-Léognan / Bordeaux / Graves
